島らっきょう500ｇ
ぷちぷち最高級海ぶどう食べきりセット
沖縄本島産 最高級 生・海ぶどう500ｇ
抗酸化物質アントシアニンを豊富に含む紫山芋!!
紫山芋（紅山芋）はヤマノイモ科のヤマノイモ属で、あまり流通していない希少な山芋です。
沖縄に昔からある野菜で主に沖縄、鹿児島などで栽培されています。
断面は鮮やかな紫色でポリフェノールの一種アントシアニンが豊富にが含まれており、 栄養価の高い健康野菜です。
すり下ろすと、独特の紫色でネバリが強く味は普通のやまいもと同じ。紫色は加熱しても色があせません。
最大の特徴である綺麗な紫色は、ワインやブルーベリーと同じポリフェノールによるものなんです。
昔から山薬としても利用され、ポリフェノール以外にもジアスターゼやアミラーゼ等の消化酵素、サポニン、コリン、アンドロゲンが豊富に含まれています。
またビタミンCやカルシウム,カリウムが多く含まれています。
発送は12月初旬からになります。